WINE

Pierre Mignon Prestige brut

피에르 미뇽 프레스티지 브뤼
  • 와인종류 Sparkling
  • 브랜드 Pierre Mignon
  • 나라/지역 France / Champagne
  • 품종 55%Piont Meunier, 35%Chardonnay, 10% Pinot Noir
  • 등급 AOP Champagne
  • 수상내역 Guide Hachette 2020 Coup de Coeur, 3stars
    Vinalies Internationales2018 Gold medal
    Andreas Larsson, World Best Sommelier 90/10
  • 와인특징 도자쥬 8g/l
Body LOW HIGH
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Sweetness LOW HIGH
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Pierre Mignon Prestige brut 피에르 미뇽 프레스티지 브뤼

    밝은 노란색 

    아니스씨(회향)의 힌트와 백악질 토양에서 느껴지는 백도, 시트러스의 아로마가 섬세하게 느껴지며. 브리오슈의 아로마가 여운을 남긴다.

    입 안에서 느껴지는 벨벳 같이 잘 익은 버블감은 과실 풍미와 함께 여운을 남긴다.

    서비스 온도
    7~9도

    어울리는 음식
    식전주, 가리비 요리. 크림 소스를 곁들인 가금류 요리

    설명

    36~48개월 리 숙성. 도자쥬 8g/l

    샹파뉴 지방의  Valee de la Marne(발레 라 마른) 마른 강이 가까이 위치해 있어 습도가 높고  서리가 내리기 쉬워 개화가 늦고 수확이 빠르다.

    그래서  병해에 강한 뫼니에가 많이 생산된다. 포도 밭은 마른강의 유역을 따라 경사면에 위치해 있다.  

    Cuvee에서 생산되는 와인은  입 안에서 퍼지는 미네랄리티가  훌륭하다. 일본 로이스 초콜릿의 생 초콜릿 샴페인 블랜드에 사용하는 와인이다. 


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